Ethiopia Limu - это выдающийся сорт кофе, который выращивается в юго-западной части Эфиопии, в регионе Оромия, на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Этот вариант кофе впечатяет своими уникальными качествами и неповторимым характером. Ethiopia Limu характеризуется выраженными фруктовыми нотами, освежающей лимонной кислотностью и чистым, продолжительным послевкусием. Уникальный вкус этого кофе обусловлен особенностями выращивания на высокогорных плантациях, которые придают ему характерные ароматы и вкусовые оттенки. Метод обработки "мита" (мытое) для Ethiopia Limu является относительно новым явлением в эфиопском кофейном производстве. Этот подход, по сравнению с традиционным сушением на солнце, помогает сохранить высокое качество и консистенцию кофе. Благодаря этому методу Ethiopia Limu завоевала популярность среди ценителей изысканных сортов кофе. При приготовлении в форме эспрессо, этот сорт раскрывается яркими вкусовыми нотами лайма, цветов и нежного крем-брюле.