Кофе Ethiopia Limu производится в юго-западной части Эфиопии, в регионе Оромия, где его выращивают на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Для Limu характерны фруктовые ноты, лимонная кислотность и чистое послевкусие.
Мытый кофе Limu – относительно новое явление на рынке кофе Эфиопии, ведь из поколения в поколение кофе в этих регионах производился высушенным на солнце. Мытая обработка помогает сохранить конечное качество и консистенцию; этот способ стал популярным сравнительно недавно и пользуется большим успехом.
При заваривании Ethiopia Limu альтернативными методами вы почувствуете вкусы винограда, груши и сушеного яблока, а приготовленный в эспрессо, он раскроется вам вкусами лайма, цветов и крем-брюле.